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益生菌凍干粉是現(xiàn)如今市面上比較流行的產(chǎn)品，益生菌凍干粉加工設(shè)備就是冷凍干燥機(jī)，通過這種真空低溫干燥技術(shù)所得的益生菌凍干產(chǎn)品，益生菌的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，一般不超過40℃，充分保持益生菌本身的性狀和活性。益生菌凍干原理是預(yù)先將液態(tài)...

今天我給大家講講食品凍干機(jī)的操作要點(diǎn)：1、預(yù)處理：一般預(yù)處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結(jié)也屬于預(yù)處理。原料預(yù)處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進(jìn)行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關(guān)內(nèi)容，在此...

1、確保需要凍干的樣品已經(jīng)進(jìn)行預(yù)凍?？蓪?zhǔn)備干燥的樣品置于低溫冰箱或液氮中，使物品冰凍結(jié)實(shí)，時(shí)間越長凍干效果越好。預(yù)凍的原因是樣品在固態(tài)（結(jié)冰狀態(tài)）下才能凍干。2、將冷凝倉安裝在主機(jī)上，有密封圈的一段在上方，然后在冷凝倉上加上基座盤，注意有...

凍干機(jī)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機(jī)器。冷凍干燥機(jī)主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥（以下簡稱凍干）就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水...

大家都知道真空冷凍干燥機(jī)不可能一直正常的運(yùn)轉(zhuǎn)下去，總是會(huì)有些磨損或者偶爾會(huì)出點(diǎn)問題，所以維修設(shè)備就成了大問題，但是，好多人都不怎么會(huì)維修這些東西，所以現(xiàn)在四環(huán)凍干小編為大家介紹下如何對(duì)真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行一些簡單的維修。四環(huán)凍干專業(yè)真空冷凍干...

低溫凍干機(jī)是把樣品放置在真空環(huán)境中通過從高溫到低溫的這個(gè)過程，使其樣品中的自由水揮發(fā)出去，樣品中的結(jié)合水是揮發(fā)不出去的，目的是為了增加樣品更長的保存時(shí)間。該機(jī)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)、營養(yǎng)保健、醫(yī)藥行業(yè)、生物研究行業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。下面小編簡單介紹一...