藍(lán)莓真空凍干機
藍(lán)莓真空凍干機利用真空凍干法生產(chǎn)口服藍(lán)莓粉的工藝,將藍(lán)莓果實清洗,瀝干后備用;將瀝干后的藍(lán)莓果實在-20~-25℃預(yù)凍,真空度10~30mTorr,保持恒溫2-20小時;在-20~-25℃,進行粉碎得到粗制藍(lán)莓凍干粉.簡化工藝路線,本發(fā)明不需要長時間高溫升華工藝即可得到藍(lán)莓凍干粉,降低生產(chǎn)成本;減少升溫步驟,進一步提高對藍(lán)莓內(nèi)活性物質(zhì)的保護;加工過程可避免高溫高濕,光照,氧化等因素的影響。
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